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经营模式: | 经销批发 |
所在地区: | 云南 昆明 |
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手机号码: | 13108530087 |
公司官网: | www.ynrzkt.com |
公司地址: | 昆明市官渡区二环东路469号 |
发布时间:2022-02-10 06:52:26
速冻冷库是指食品迅速通过其很大冰晶生成区,当平均温度达到-18℃时而迅速冻洁的方法。
速冻冷库库主要用于食品、***、***、化工原料等物品的低温冷冻。
二丶速冻冷库的优点
(1) ***呼吸作用,减少有机物质的消耗,保持果蔬优良风味和芳香气味。
(2) ***水分蒸发,保持果蔬新鲜度。
(3) ***病原菌的滋生繁殖,控制某些生理病害的发生,降低果实腐烂率。
(4) ***某些后熟酶的活性,***乙烯产生,延缓后熟和***过程,长期保持果实硬度,有较长的货架期。
大多数食品在温度降低到-1℃时开始冻洁,在-1℃~-5℃之间大部分冰晶生成,这个阶段叫做很高冰结晶生成阶段。快速冻洁可以使此阶段的冻洁时间大大缩短,可以以很快速度排除这部分热量,这对提高速冻食品的质量具有重要意义。
冷库在安装成本方面,涉及成本的因素有很多,也有很多客户想了解冷库的造价。那么就给大家讲解一下关于冷库造价方面的知识。让您在安装冷库的过程中,能够详细的了解到冷库的安装成本,尽可能的节省您的资金。
冷库的建造成本是不一定的,不同的冷库,造价基本都是不一样的。但很肯定的一点,温度越低的冷库,价格相对就会越高。那么,先给大家简单的介绍下大概的冷库造价。
机房的管理温度:
冷库灯开关人走灯熄机房内温度-常用35℃以下,夏季短期可在40℃以下 机房温度过高会发生以下问题:
1、吸气温度、排气温度上升导致冷冻能力下降;
2、冷冻能力下降使运转率加大,从而耗电量上升,提高运转成本。
冷冻机的设置条件的标准:
1、由于负荷的增加,排气温度上升减少冷冻机寿命;为防止温度过高引起冷冻机故障,会强制停机;液体冷媒被加热产生闪蒸汽体,从而减少冷媒循环量使冷却变为不良。
2、压缩机房的通风换气
为防止冷冻机组排热气体滞留,机房需设置换气装置。换气扇直接面向门或窗;换气口面积是门(或窗)的内部尺寸有效面积;机械换气装置原则上作为排气装置,必须保证所需的排气容量。
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